Креветки з каперсами і томатним соусом

потрібно:

- креветки - 750г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- помідори - 500г
- часник - 1 зубчик
- томатна паста - 1 ст.л.
- оливкова олія
- сіль, перець - за смаком
- борошно - 3 ст.л.
- вершкове масло - 100г
- петрушка (рубана) - 2 ст.л.
- каперси - 2 ст.л.
- маринований огірок - 1 шт.
- сік - 1 лимона.

рецепт:
Лук очистити і разом з часником порубати. Помідори очистити від шкірки і нарізати кубиками. Розігріти 2 ст. л оливкової олії і згасити в ньому цибулю і часник. Додати помідори, томатну пасту і тушкувати 10 хв. Посолити і поперчити. Креветки приправити, обваляти в борошні, обсмажувати в оливковій олії 4 хв і поставити в тепле місце. Загасити в сл. олії петрушку. Креветки посипати каперсами і рубаним огірком. Полити томатним соусом, лимонним соком і вершковим маслом.