Пончики по-креольськи
потрібно:
- солодкий перець - 1 шт.
- гострий перець (стручок) - 2 шт.
- помідори (маленькі) - 150г
- часник - 2 зубчики
- оливки - 4 ст.л.
- креветки - 100г
- петрушка - за смаком
- яйце - 2 шт.
- борошно - 60г
- молоко - 250г
- сіль, перець - за смаком.
- солодкий перець - 1 шт.
- гострий перець (стручок) - 2 шт.
- помідори (маленькі) - 150г
- часник - 2 зубчики
- оливки - 4 ст.л.
- креветки - 100г
- петрушка - за смаком
- яйце - 2 шт.
- борошно - 60г
- молоко - 250г
- сіль, перець - за смаком.
рецепт:
Солодкий і гострий перець нарізати тонкими смужками. Помідори нарізати скибочками. Часник очистити, з оливок вийняти кісточки. Креветки вимити і відкинути на друшлаг. Петрушку дрібно порубати. Відокремити білки від жовтків, білки збити. Замісити за допомогою міксера однорідне тісто з жовтків з борошном, 1 щіпкою солі і молоком. Перемішати з тестом підготовлені овочі, креветки і петрушку. Посолити, поперчити і спекти по черзі в гарячому жирі 4 пончика.
Поділися в соц мережах:
