Хліб житній бездріжджовий
потрібно:
- житнє борошно - 2 склянки
- молоко - 1 стакан
- йогурт - 1 ст.л.
- топлене мало - 1/2 склянки
- волоські горіхи (мелені) - за смаком
- пекарський порошок - 3 ч. л.
- сіль - 1/2 ч. л.
- цукор - 3/4 ст. л.
- житнє борошно - 2 склянки
- молоко - 1 стакан
- йогурт - 1 ст.л.
- топлене мало - 1/2 склянки
- волоські горіхи (мелені) - за смаком
- пекарський порошок - 3 ч. л.
- сіль - 1/2 ч. л.
- цукор - 3/4 ст. л.
рецепт:
У великій мисці змішати молоко, йогурт, масло і горіхи. В іншій мисці з`єднати борошно, пекарський порошок, сіль і цукор. Додати борошно в молочну суміш і вимішувати до утворення клейкого тесту.
Влити тісто в попередньо змащені жиром форми для здоби або форму для пирога (діаметр не більше 22см). Випікати в попередньо нагрітій до 165 градусів С духовці 30-45 хвилин до затвердіння і появи тріщин на поверхні.
Поділися в соц мережах:
