Паска шоколадний з мигдалем
потрібно:
- борошно - 1.5 склянки
- вода - 1/2 склянки
- дріжджі сухі - близько 16г
- яйце (жовтки) - 16 шт.
- молоко - 2 склянки
- цукор - 2 склянки
- мигдаль (мелений) - 2-3 склянки
- какао - 50-100г
- ром - 3/4 склянки
- червоне вино - 1/2 склянки
- сухарі - 1/2 склянки
- апельсиновий цукати - 1/4 склянки
- кориця мелена - 1 ч.л.
- гвоздика мелена - 1 / 2-1 ч.л.
- сік 1 лимона
- борошно - 1.5 склянки
- вода - 1/2 склянки
- дріжджі сухі - близько 16г
- яйце (жовтки) - 16 шт.
- молоко - 2 склянки
- цукор - 2 склянки
- мигдаль (мелений) - 2-3 склянки
- какао - 50-100г
- ром - 3/4 склянки
- червоне вино - 1/2 склянки
- сухарі - 1/2 склянки
- апельсиновий цукати - 1/4 склянки
- кориця мелена - 1 ч.л.
- гвоздика мелена - 1 / 2-1 ч.л.
- сік 1 лимона
рецепт:
Змішайте воду, дріжджів і борошно, добре розмішайте. Залиште приблизно на годину, щоб тісто піднялося, після чого збийте лопаткою, додайте розтерті з цукром жовтки, мигдаль, какао, влийте ром, червоне вино, всипте подрібнені апельсинові цукати, корицю, гвоздику і сік лимона. Все це ретельно перемішайте, збийте в не дуже густе тісто, додаючи потроху для досягнення потрібної консистенції борошно.
Готове тісто перекладіть в підготовлену форму, змащену маслом і присипану сухарями, і поставте в духовку. Готову паску можна прикрасити шоколадною глазур`ю.
Поділися в соц мережах:
