Креветки з імбиром і білим вином

потрібно:

- імбир - 20 см
- часник - 3-4 зубчики
- сіль
- біле сухе вино - 1/2 склянки
- оливкова олія
- креветки - 400г.

рецепт:
Ріжете його тоненькими кружальцями, і побільше (витрачаю десь 20см кореня), 3-4 зубчики часнику, сіль за смаком. Все це викладаєте в глибоку сковороду з вже підігрітим оливковим маслом. 2-3 хвилинки даєте маслу просочитися цими приправами, і кладете туди ж креветок, негайно заливаєте білим вином (півсклянки досить). Через 5 хвилин креветки готові.