Креветки смажені в тесті

потрібно:

- варених креветок - 800 г
- лимонної кислоти - 2-3 щіпки
- рослинного масла - 1 ст. ложка
- і дрібно нарізана зелень петрушки

для тесту:
- борошна - 0,5 склянки
- молока - 0.5 склянки
- 1 яйце
- жир для фритюру
- мелений чорний перець
- сіль за смаком

рецепт:
Спочатку необхідно приготувати рідке тісто (кляр) з борошна, яєць і молока.

Варені очищені креветки замаринувати, для цього в посуд з рослинним маслом додати лимонної кислоти, а також перець сіль і зелень петрушки. Після на 15-20 хвилин поставити в холодильник.

Підготовлені таким чином креветки вмочити в тісто, а потім смажити у великій кількості жиру. Через 4-5 хвилини і вийняти і можна подавати до столу ..