Великі креветки, смажені цілком

потрібно:

- великі (далекосхідні) креветки - 400г
- цибуля-порей (подрібнений) - за смаком
- імбир (подрібнений) - 10г
- поварське вино - 2 ст.л.
- сіль - 20г
- цукор - 1-2 ч.л.
- глютамат натрію - 1 ч.л.
- кунжутне масло - 2.5 мл
- рослинне масло - 100 мл
- бульйон

рецепт:
Почистити креветки, вимити і злити воду. Розігріти сковороду, налити масло, покласти креветки і смажити до червоного кольору. Вийняти готові креветки і злити з сковороди масло. Налити 1-2 ст.л. свіжого масла, розігріти, засипати цибулю-порей, імбир, а потім додати вино, цукор, глютамат натрію і бульйон. Змішавши покласти креветки, знову перемішати і скропити кунжутним маслом. Ретельно перемішати, викласти на блюдо і подавати на стіл.