Горіхові бискотти з лікером frangelico
потрібно:
- борошно - 1 кг
- цукор - 500г
- пекарський порошок - 2 ч.л.
- яйце - 6 шт.
- лікер Frangelico (горіховою лікер) - 4 ст.л.
- ванільний екстракт - 2 ч.л.
- мигдальний екстракт - 2 ч.л.
- фундук смажений (подрібнений) - 350г
- борошно - 1 кг
- цукор - 500г
- пекарський порошок - 2 ч.л.
- яйце - 6 шт.
- лікер Frangelico (горіховою лікер) - 4 ст.л.
- ванільний екстракт - 2 ч.л.
- мигдальний екстракт - 2 ч.л.
- фундук смажений (подрібнений) - 350г
рецепт:
У великій мисці змішайте просіяне борошно з пекарським порошком, додайте всі інші сухі інгредієнти, за винятком горіхів. В іншому посуді з`єднайте лікер, ванільний і мигдальний екстракти і поступово, помішуючи, влийте цю рідину в борошно. Замісити пружне тісто. Тепер додайте дрібно нарізані горіхи. Постарайтеся не вимішувати його занадто довго, щоб замість пружного не одержати круте тісто.
Розділити тісто навпіл, скачати з кожної полінця довжиною близько 20 см. Викласти полінця на змащений маслом припудрених борошном деко і запекти в духовці при 180С протягом 20 хвилин. Готові ковбаски повинні збільшитися в розмірі. Дістати з духовки, перекласти на решітку і дати охолонути до кімнатної температури.
Порізати ковбаски уздовж (злегка навскоси) на скибочки товщиною близько 1 см, перекласти в на покрите папером для випічки деко і запекти в протягом 15 хвилин при 160С до золотистого кольору. На печиво повинна з`явитися хрустка скоринка.
Поділися в соц мережах:
