Апельсинові біскотті з кардамоном

рецепт:
Збити яйця з цукром, додати апельсинову цедру, потім поступово всипати просіяне борошно, горіхи і кардамон. Вимісити тісто, яке потім розділити на 2 частини. З кожної частини на присипаної борошном дошці сформувати батони довжиною 20-25 см. Викласти батони на змащені маслом деко і випікати при 180 С близько 30-35 хвилин.

Перекладіть батони на решітку на 10 хвилин. Після під кутом 45 градусів нарізати кожен батон приблизно на 15 скибочок товщиною 1-2 см. Перекласти печива на деко і запікати ще 20 хвилин до золотистого кольору, перевернувши один раз. Готове печиво повністю охолодити і подати до столу. Печиво можна зберігати в ємність з кришкою кілька тижнів.