Горіхові бискотти з перцем
потрібно:
- борошно - 400г
- пекарський порошок - 2 ч.л.
- дрібка солі
- чорний перець мелений - 1/2 ст.л.
- масло вершкове - 100г
- цукор - 200г
- яйце - 2 шт.
- апельсинова цедра - 2 ч.л.
- ванільний екстракт - 1.5 ч.л.
- мигдальний екстракт - 1/4 ч.л.
- волоські горіхи мелені - 300г
- борошно - 400г
- пекарський порошок - 2 ч.л.
- дрібка солі
- чорний перець мелений - 1/2 ст.л.
- масло вершкове - 100г
- цукор - 200г
- яйце - 2 шт.
- апельсинова цедра - 2 ч.л.
- ванільний екстракт - 1.5 ч.л.
- мигдальний екстракт - 1/4 ч.л.
- волоські горіхи мелені - 300г
Відео: Просто смачно - Біскотті з пармезаном і перцем
рецепт:
Просіяти борошно, змішати з пекарським порошком, сіллю і перцем. Міксером збити розм`якшене масло, додаючи поступово цукор, а потім і злегка збиті яйця. Додати в цю масу цедру, екстракти і мелені горіхи. Додати в масляну суміш борошно і замісити м`яке тісто. Сформувати з тіста довге поліно, обернути плівкою і прибрати в холодильник на ніч.
Викласти полінця на змащений маслом припудрених борошном деко і запекти в духовці при 180С протягом 20 хвилин. Готові полінця повинні збільшитися в розмірі. Дістати з духовки, перекласти на решітку і дати охолонути до кімнатної температури.
Відео: Кофейно-горіхові бискотти
Порізати ковбаски уздовж (злегка навскоси) на скибочки товщиною близько 1 см, перекласти в на покрите папером для випічки деко і запекти в протягом 15 хвилин при 160С до золотистого кольору, перевернувши один раз. На печиво повинна з`явитися хрустка скоринка.
Поділися в соц мережах:
