Різдвяні шоколадні біскотті з фісташками
Відео: Випічка
потрібно:
- темний шоколад - 200г
- борошно - 200г
- пекарський порошок - 1.4 ч.л.
- коричневий цукор - 100г
- яйце - 1 шт.
- масло вершкове - 25г
- ванільний цукор - 1 пакетик (маленький)
- несолоним фісташки - 100г
- темний шоколад - 200г
- борошно - 200г
- пекарський порошок - 1.4 ч.л.
- коричневий цукор - 100г
- яйце - 1 шт.
- масло вершкове - 25г
- ванільний цукор - 1 пакетик (маленький)
- несолоним фісташки - 100г
для прикрас:
- цукрова пудра - за смаком.Відео: Семіфредо з шоколадом і фісташками - Рецепт від Гордона Рамзі
рецепт:
Борошно просіяти, змішати з пекарським порошком, цукром, ванільним цукром, додати злегка збите яйце і шматочки охолодженого вершкового масла. Вимісити однорідне еластичне тісто. Шоколад наламати на шматочки і розтопити на водяній бані. Розтоплений шоколад акуратно змішати з тестом. Якщо тісто здасться занадто густим, додайте трохи води. Туди ж додати порізані на шматочки фісташки.
Розділити тісто навпіл, скачати з кожної ковбаски довжиною близько 20 см. Викласти ковбаски на змащене маслом припудрених борошном деко і запекти в духовці при 180С протягом 20 хвилин. Готові ковбаски повинні збільшитися в розмірі. Дістати з духовки, перекласти на решітку і дати охолонути.
Відео: Робимо пряниковий будиночок Джінджерленд прикрашаємо білим шоколадом Ginger Gingerbread house
Порізати ковбаски уздовж (злегка навскоси) на скибочки товщиною близько 1 см, перекласти в на покрите папером для випічки деко і запекти в протягом 10 хвилин при 160С. На печиво повинна з`явитися хрустка скоринка. Дати бискотти охолонути, після чого посипати цукровою пудрою. Дати охолонути, потім посипати цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
