Пончики з картоплі без дріжджів
потрібно:
- картопля - 4 шт.
- борошно - 1/2 склянки
- жир - 1 ст.л.
- сіль, ванільний цукор - за смаком
- яйце - 1 шт.
- картопля - 4 шт.
- борошно - 1/2 склянки
- жир - 1 ст.л.
- сіль, ванільний цукор - за смаком
- яйце - 1 шт.
рецепт:
Картопля, зварений у шкірці, очистити і протерти на тертці. У каструлю залити 1 стакан води, покласти жир, сіль і поставити на вогонь. Коли вода закипить, висипати всю муку, кілька хвилин ретельно розмішати на вогні, після чого залишити для охолодження. Потім додати картопляне пюре і яйце. Розмішати до однорідної суміші і ложкою викласти в розігріте рослинне масло, підсмажити з обох сторін.
Подавати з цукром, сметаною, маслом, вершками.
Поділися в соц мережах:
