Рулет з картоплі з потрухами

Потрібно: - картопля - 5 шт.- яйце - 1 шт.- масло - 1 ст. о.- борошно-сольдля фаршу: - манна крупа - 1 стакан- тельбухи - 150г- перець - по вкусу- соль.Рецепт: Відварену в шкірці картоплю очистити, протерти, посолити, змішати з яйцем, рослинним маслом і борошном, щоб вийшло негусте тесто.Пріготовіть фарш: манну крупу підсмажити, весь час помішуючи, поки вона не підрум`яниться, потім розвести трьома склянками окропу, розмішуючи до тих пір, поки не вийде густа каша. Посолити і поставити для охолодження. Курячі потрухи обсмажити, пропустити через м`ясорубку, змішати з манною кашею, додати перец.Із картопляного тіста розкачати три прямокутних пласта по довжині дека, на якому будуть пектися рулети. На більш довгі краї пластів покласти приготований фарш, загорнути їх у вигляді рулетів, змастити зверху рослинним маслом і поставити в духовку на 30 хвилин.