Котлети гарбузові
потрібно:
- гарбуз - 1.5кг
- сіль - 1 ч.л.
- цукор - 2 ст. л.
- манна крупа - 1/2 склянки
- молоко - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- рослинне масло - 2 ст. л.
- гарбуз - 1.5кг
- сіль - 1 ч.л.
- цукор - 2 ст. л.
- манна крупа - 1/2 склянки
- молоко - 1 стакан
- яйце - 2 шт.
- рослинне масло - 2 ст. л.
рецепт:
Взяти невелику гарбуз або частина великої, очистити від насіння і шкірки, натерти на тертці середнього ступеня крупності. Потім посолити, викласти в глибоку сковороду з рослинним маслом і поставити гаситися на середній вогонь до готовності. Коли гарбуз буде готова, не знімаючи з вогню влити склянку молока, додати цукор і повільно всипати манну крупу, добре розмішати, щоб не було грудок. Коли манка буде готова, зняти з вогню, остудити. Додати яйця, сформувати котлетки, обваляти в панірувальних сухарях або борошні і обсмажити.
Подавати гарячими з молоком, кефіром або до чаю зі сметаною або варенням.
Поділися в соц мережах:
