Пончики з фруктовою начинкою
потрібно:
- молоко - 1 стакан
- борошно - 400г
- дріжджі - 25г
- вершкове масло - 45г
- цукор - 45г
- яйце - 1-2 шт.
- варення - 100г
- сіль за смаком
- жир
- цукрова пудра.
- молоко - 1 стакан
- борошно - 400г
- дріжджі - 25г
- вершкове масло - 45г
- цукор - 45г
- яйце - 1-2 шт.
- варення - 100г
- сіль за смаком
- жир
- цукрова пудра.
рецепт:
Готуємо дріжджове тісто опарним або безопарним способом. Готове тісто розкочується шаром в 1 см. І вирізаються склянкою гуртки. На середину гуртка кладуть густе варення, край змащують збитим яйцем. Зверху накладають другий гурток тесту, край притискають до нижнього кухоль. Пончиків дають расстояться і смажать у фритюрі до рум`яного кольору. Готові посипають цукровою пудрою і подають
Поділися в соц мережах:
