Оселедець смажена з цибулевим соусом

потрібно:

- солона оселедець - 180г
- рослинне масло - 1 ч.л.
- пшеничне борошно - 1 ч.л.
- картопля - 3-4 шт.

для соусу:
- пшеничне борошно - 1 ч.л.
- вершкове масло - 1 ч.л.
- сметана - 1 ст. л.
- ріпчаста цибуля - 1/2 цибулини
- соус томатний гострий - за смаком

рецепт:
Вимочене філе оселедця панірують у борошні і обсмажують на олії. При подачі поливають сметанним соусом з цибулею. На гарнір подають відварену картоплю.