Запечена фенхель

потрібно:

- фенхель (кочанчики)
- яйце - 2 шт.
- молочка - 1/2 склянки
- геркулес - 3 ст.л.
- вершкове масло
- сир - за смаком.

рецепт:
Невеликі качани фенхеля розрізають уздовж, гасять на сковороді у вершковому маслі 15-20 хвилин, солять. Готують заливку: змішують 2 сирих яйця, півсклянки молока, 3 столові ложки геркулесу, заливають фенхель, посипають сиром і запікають у духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.