Мармелад сливовий
потрібно:
- слива - 1 кг
- цукор - 400г
- вода - 1/2 склянки
- слива - 1 кг
- цукор - 400г
- вода - 1/2 склянки
рецепт:
Зрілі соковиті сливи вимити, видалити кісточки, подрібнити і варити на слабкому вогні, додавши воду, поки сливи не стануть м`якими. Отриману масу протерти в гарячому стані і помішуючи, зварити на слабкому вогні мармелад. Цукор додати в самому кінці і розчинити його, трохи прокип`ятивши з масою. Готовий мармелад викласти на блюдо або деко, покриті пергаментом, розрівняти, і коли маса охолоне і покриється скоринкою, нарізати її фігурними шматочками. Мармелад зберігати в закритому посуді в сухому місці.
Поділися в соц мережах:
