Скоростиглі ватрушки з сиром
потрібно:
- білий черствий батон (можна без кірок) - 1 шт.
- вершкове масло
- тепле молоко (підсолоджене цукром)
- яйце (для змащування зверху) - 1 шт.
- яйце - 2 шт.
- розтоплене вершкове масло або топлене - 1 ст.л.
- сіль і цукор - за смаком
- ванілін - за бажанням.
- білий черствий батон (можна без кірок) - 1 шт.
- вершкове масло
- тепле молоко (підсолоджене цукром)
- яйце (для змащування зверху) - 1 шт.
для начинки:
- сир - 250г- яйце - 2 шт.
- розтоплене вершкове масло або топлене - 1 ст.л.
- сіль і цукор - за смаком
- ванілін - за бажанням.
рецепт:
Приготувати начинку з сиром. Батон хліба (бажано круглий, а не плоский) розрізати на рівні скибочки товщиною 1 см. Скибочки вмочити в підсолоджене молоко, змастити з одного боку вершковим маслом і укласти цією стороною на деко. На всю поверхню кожного підготовленого скибочки покласти і рівномірно розподілити начинку з сиру шаром 1,5 см і, перед тим як посадити в духовку, змазати зверху збитим яйцем. Випікати ватрушки при помірній температурі до зарум`янювання зверху і знизу. Начинки можуть бути найрізноманітнішими: зі свіжою капустою, з морквою, з картоплею, а також солодкі - з курагою, варенням, джемом, брусницею і іншими ягодами.
Поділися в соц мережах:
