Тартинки зі смаженою бараниною
потрібно:
- хліб пшеничний - 4 скибочки
- баранина - близько 70г
- масло вершкове - 1-2 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
- помідори - 1/2 шт.
- зелень - за смаком
- хліб пшеничний - 4 скибочки
- баранина - близько 70г
- масло вершкове - 1-2 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
- помідори - 1/2 шт.
- зелень - за смаком
рецепт:
М`якоть баранини злегка відбити, замаринувати, посолити, посипати меленим перцем, додавши дрібно нарізану цибулю, трохи столового оцту або чайну ложку лимонного соку і все перемішавши. Посуд з м`ясом закрити кришкою і на 2-3 години винести в холодне місце, щоб м`ясо промаринувалося. Потім баранину обсмажити на сковороді.
Готове м`ясо покласти на підсмажений хліб, зверху покласти кружок обсмаженого помідора, дрібно нарізану цибулю і посипати подрібненою зеленню.
Поділися в соц мережах:
