Суп-пюре з гороху і хліба

потрібно:

- хліб пшеничний - 200г
- суп гороховий (з протертим горохом) - 2 л
- молоко - 1 стакан
- цибуля ріпчаста - 1-2 шт., масло вершкове - 1 ст. л
- зелень - 20г.

рецепт:
Хліб нарізати дрібними шматочками, замочити в молоці або воді, злегка віджати і обсмажити на маслі. Потім залити приготованим протертим гороховим супом, додати злегка обсмажену цибулю, дрібно нарізану зелень петрушки, селери і кропу.