Баранина по-памірські

потрібно:

- баранина - 400-500г
- морква - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- паста томатна - 1 ст. л.
- петрушка (зелень), спеції, сіль - за смаком

рецепт:
М`якоть баранини нарізати на невеликі шматочки, обсмажити до утворення рум`яної скоринки, додати дрібно нарізану цибулю, моркву, нарізану кубиками, і смажити 5-6 хвилин. Потім додати томатну пасту і довести до готовності.

При подачі посипати рубаною зеленню.