Спагеті з цукіні

потрібно:

- тонкі спагеті - 300г
- кабачки цукіні - 3 шт.
- оливкова олія - 5 ст. л.
- сіль і мелений перець - за смаком
- листя базиліка - 6 шт.
- сир пармезан (натертий) - 80г.

рецепт:
Налийте на сковороду 2 ст. л. масла і нагрійте. Цукіні нарізати на тонкі кружальця і обсмажте з обох сторін протягом близько 5-10 хвилин. Посоліть і поперчіть.

Засипте спагетті в підсолену воду і варіть 7 хвилин при сильному кипінні. Відкиньте на друшляк і злийте воду. Потім додайте в гарячі спагеті цукіні разом з соусом, в якому вони смажилися, налийте оливкове масло, посипте дрібно посічений базиліком і поперчіть. Гарненько все перемішайте і подайте гарячу страву на стіл, окремо посипавши кожну порцію тертим сиром.