Салат з макаронів з салямі
потрібно:
- макарони (маленькі) - 250г
- рослинне масло (краще оливкова) - 2 ст.л.
- перець солодкий - 1 стручок
- салямі - 50г
- помідор - 1 шт.
- цукіні - 1 шт.
- сир - 50г
- зелень петрушки, маслини, ріпчаста цибуля, сіль-за смаком
- винний оцет (червоний) - 1 ст.л.
- часник - 1 зубчик
- базилік (сушений) - 1 ч.л.
- материнка (сушена) - 1/4 ч.л.
- мелений чорний перець - за смаком
- макарони (маленькі) - 250г
- рослинне масло (краще оливкова) - 2 ст.л.
- перець солодкий - 1 стручок
- салямі - 50г
- помідор - 1 шт.
- цукіні - 1 шт.
- сир - 50г
- зелень петрушки, маслини, ріпчаста цибуля, сіль-за смаком
для соусу:
- оливкова олія - 3-4 ст.л.- винний оцет (червоний) - 1 ст.л.
- часник - 1 зубчик
- базилік (сушений) - 1 ч.л.
- материнка (сушена) - 1/4 ч.л.
- мелений чорний перець - за смаком
рецепт:
У велику каструлю налийте води, додайте ложку масла, сіль за смаком, доведіть воду до кипіння. Покладіть макарони і варіть 8-10 хвилин. Відкиньте на друшляк, обполосніть холодною водою, знову відкиньте на друшляк. Перекладіть в салатницю, додайте залишився рослинне масло і добре струсіть. Перець, салямі, помідори, сир, цукіні поріжте соломкою і змішайте з макаронами. Додайте цілі маслини без кісточок, подрібнену цибулю і петрушку. Все ще раз злегка струсіть і перемішайте.
Для соусу збийте разом всі інгредієнти, приправити сіллю і перцем. Полийте соусом салат, струсіть, закрийте кришкою і охолодіть.
Поділися в соц мережах:
