Риба по-прованськи

потрібно:

- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- оливкова олія - 10 мл
- червоний або жовтий перець (невеликий) - 1 шт.
- томати (консервовані нарізані) - 230г
- висушені різні трави - 10г
- маслини (без кісточок) - 8 шт.
- сіль
- перець
- пікша - 350г
- французька булка - 1 шт.
- часникова олія.

рецепт:
Очистіть і наріжте цибулю тонкими скибочками. Почистіть і поріжте часник. Розріжте навпіл перець, вийнявши держак, зерна і серцевину і поріжте м`якоть на маленькі шматочки. Покладіть цибулю, часник в неглибоку жароміцний посуд, влийте масло.

Прикрийте кришкою і готуйте в режимі мікрохвильової печі протягом 1 хвилини. Додайте перець, томати і трави. Перемішайте, закрийте кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі протягом 4-5 хвилин, поки не закипить. Розріжте рибу на маленькі шматочки, відокремивши від шкіри і кісток. Залийте гарячою сумішшю. наріжте хліб

досить тонкими шматочками, щоб закрити верх посуду (останній хліб подавайте на стіл разом з рибою). Намажте на шматочки хліба часникове масло і покладіть їх на рибу. Поставте на нижній рівень. Готуйте близько 8 хвилин при 50% і включеному грилі, поки хліб не стане золотисто-коричневого кольору.