Мус манний з ревенем

потрібно:

- крупа манна - 100г
- вода - 700 мл
- цукор - 175г
- ревінь - 350г.

рецепт:
Ревінь очищають від волокон, промивають, дрібно нарізають, 5 хв варять у воді з цукром, протирають, додають сир і перемішують, а потім доводять до кипіння. Всипають манну крупу і варять до загусання. Охолодивши до 40 град, масу збивають в піну, розливають у форми і охолоджують. Подають під фруктовим або ягідним соусом.

Поділися в соц мережах: