Каша "бурштинова" (з пшона з яблуками)

потрібно:

- пшоно - 200г
- молоко - 600г
- цукор - 25г
- вода - 100г
- яблука - 180г
- масло вершкове - 40г
- сметана - 40г.

рецепт:
Підготовлену крупу заливають гарячим молоком і варять. Свіжі яблука очищають від шкірки, видаляють насіннєві гнізда, нарізають кубиками, заливають сиропом і припускають. У в`язку кашу додають припущені яблука, розтоплене вершкове масло або маргарин, сметану. Масу ретельно перемішують, кладуть у горщик і доводять до готовності в духовці. Для приготування сиропу цукор розчиняють гарячій воді, проварюють 10-12 хв і проціджують. Відпускають кашу в горщику