Цукерки з лісових горіхів
потрібно:
- горіхи лісові - 200г
- насіння кунжуту - 4 ст.л.
- мед - 2 склянки
- масло вершкове - 3 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
- горіхи лісові - 200г
- насіння кунжуту - 4 ст.л.
- мед - 2 склянки
- масло вершкове - 3 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
рецепт:
Горіхи обсмажте, очистіть і подрібніть. Кунжут обсмажте, постійно помішуючи, до світло-золотистого кольору.
Мед і масло розтопіть і вимісити до отримання однорідної маси. Влийте коньяк, проваріть 3 хвилини, потім додайте підготовлені горіхи і кунжут, перемішайте, зніміть з вогню і охолодіть до 35-38 ° С.
З приготовленої маси сформуйте невеликі кульки, укладіть їх на пергаментний папір і підсушіть протягом 10-12 годин.
Подавайте цукерки в паперових кошиках.
Поділися в соц мережах:
