Вінегрет овочевий
потрібно:
- капуста - 300г
- яблука - 3-4 шт.
- відварну картоплю - 4-5 шт.
- ріпчаста цибуля - 1-2 невеликі цибулини
- сік одного лимона
- буряковий соку - 2-3 ст.л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
- сіль
- цукор
- перець.
- капуста - 300г
- яблука - 3-4 шт.
- відварну картоплю - 4-5 шт.
- ріпчаста цибуля - 1-2 невеликі цибулини
- сік одного лимона
- буряковий соку - 2-3 ст.л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
- сіль
- цукор
- перець.
рецепт:
У буряковому соку розчинити сіль і цукор, додати туди ж лимонний сік, мелений перець і цим розчином залити дрібно нарізані капусту і яблука. Після додати нарізаний невеликими кубиками картоплю і подрібнену цибулю і все залити рослинним маслом.
Лимонний сік можна замінити 1/2 ч. Ложки лимонної кислоти, розведеної у воді.
Поділися в соц мережах:
