Окрошка з горіхами

потрібно:

- густа сметана або йогурт - 2 склянки
- волоські горіхи (мелені) - 4 ст. л.
- огірок - 1 шт.
- редиска - 2-3 шт.
- часник - 1зубчік
- сіль
- перець - за смаком
- кріп - за смаком.

рецепт:
Сметану або йогурт збийте міксером. В отриману масу додайте товчений часник, сіль і перець. Сильно остудіть.

Наріжте огірок тоненькими скибочками, редиску потріть на тертці. Перед подачею на стіл змішайте сметану (йогурт) з меленими горіхами. Покладіть на тарілку кілька скибочок огірка і трохи редиски і залийте отриманою сумішшю.