Stay cool creamy gazpacho

потрібно:

- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- огірок - 1/2 шт.
- червоний і зелений перець - по 1/2 шт.
- простий йогурт - 1.5 склянки
- томатний сік - 1 л
- зелень (порізана) - 2 ст.л.
- чорний перець - за смаком.

рецепт:
Цибулю порізати на 4 частини, а потім подрібнити в міксері. Огірок очистити від шкірки і порізати на шматочки, перець очистити від насіння. Додати огірок, зелений і червоний перець в міксер.

Висипати суміш в миску. Змішати з томатним соком, зеленим і чорним перцем. Додати йогурт і ретельно перемішати. Остудити в холодильнику.