Сніжки з полуничною підливою
потрібно:
- яйце (білки) - 1 шт.
- цукор - 3 ст.л.
- полуниця - 1/2 склянки
- борошно картопляна - 1 ч.л.
- вода -1/2 склянки
- ваніль або ванілін - за смаком
- яйце (білки) - 1 шт.
- цукор - 3 ст.л.
- полуниця - 1/2 склянки
- борошно картопляна - 1 ч.л.
- вода -1/2 склянки
- ваніль або ванілін - за смаком
рецепт:
Білок збити в густу стійку піну і поступово, продовжуючи збивати, ввести 1.5 ст.л. цукру і ваніль (ванілін). У глибокий посуд з ледь киплячою водою столовою ложкою покласти збиті білки. Через 2-3 хвилини сніжки перевернути і закрити кришкой- дати постояти 5 хвилин, вийняти шумівкою на сито і, коли стече вода, укласти сніжки на блюдо. Приготувати полуничний кисіль з полуниці, борошна і цукру, що залишився. Приготованим остиглим киселем залити сніжки.
Поділися в соц мережах:
