Суфле з полуниці
потрібно:
- полуниця - 1 стакан
- лимонний сік - 1 ст.л.
- цукор - 3/4 склянки
- яйце (білки) - 5 шт.
- полуниця - 1 стакан
- лимонний сік - 1 ст.л.
- цукор - 3/4 склянки
- яйце (білки) - 5 шт.
рецепт:
Полуницю перебрати, відокремити плодоніжки, промити. Ретельно збити полуницю в міксері, додати лимонний сік, цукор і знову добре збити. В отриману масу додати, обережно по ложці при постійному помішуванні, збиті в густу піну яєчні білки, викласти масу в змащену маслом посуд і запікати в розігрітій до 150 ° С духовці протягом 20 хвилин.
Готове суфле злегка остудити, прикрасити великої полуницею разом з чашолистками і відразу ж подати.
Поділися в соц мережах:
