Паста червона запечена
потрібно:
- сир - 350г
- масло вершкове - 2 ст.л.
- сметана (густа) - 2 ст.л.
- цукор - 2 ст.л.
- яйце (жовток) - 1 шт.
- ванілін - за смаком
- цукати - 2 ст.л.
- мигдаль (або будь-які інші горіхи) - 1 ст.л.
- родзинки (без кісточок) - 1 ст.л.
- сир - 350г
- масло вершкове - 2 ст.л.
- сметана (густа) - 2 ст.л.
- цукор - 2 ст.л.
- яйце (жовток) - 1 шт.
- ванілін - за смаком
- цукати - 2 ст.л.
- мигдаль (або будь-які інші горіхи) - 1 ст.л.
- родзинки (без кісточок) - 1 ст.л.
рецепт:
Сир протерти через сито, масло розтерти з цукром і ваніліном, додати туди ж густу сметану і сирий жовток, розмішати і з`єднати з протертим сиром, покласти цукати, нарізані кубиками, родзинки і подрібнений мигдаль. Потім взяти керамічний горщик, обкласти його зсередини тонким полотном (можна і марлею) і викласти в цю форму приготовану масу (горщик повинен бути заповнений не більше ніж на 3/4 його висоти) - закрити краями полотна, поставити форму на 4-5 годин в слабо розігріту духовку. Коли паста стане червона і затвердіє, винести її на холод, щоб вона добре застигла. Готову пасту викласти з форми і прибрати полотно.
Поділися в соц мережах:
