Солоні гливи (гарячий спосіб)
потрібно:
- гливи - 1 кг
- сіль - 60-100г
- 6-9% -го оцет - 1-2 ст. л.
- гливи - 1 кг
- сіль - 60-100г
- 6-9% -го оцет - 1-2 ст. л.
рецепт:
Відварені протягом 5-10 хв. капелюшки перекладають в стерильні скляні банки і заливають прокип`яченим розсолом: на 1 кг грибів 60-100 г солі, перець, прянощі за смаком. Після чого банки закривають поліетиленовими кришками і зберігають у прохолодному приміщенні. Гриби будуть готові до вживання через 7 дней.Для тривалого зберігання в розсіл додають столовий оцет (1 ст. Ложка на 1 л розсолу). Банки закочують металевими кришками і зберігають у прохолодному приміщенні.
Поділися в соц мережах:
