Шоколадна піраміда
потрібно:
- вершковий маргарин - 250г
- мед - 180г
- цукор - 120г
- какао - 40г
- халва (подрібнена) - 120г
- горіхи (арахіс, кешью, мигдаль
- смажені) - 400г
- вершкове масло - 220г
- яйце (жовток) - 6 шт.
- вершковий маргарин - 250г
- мед - 180г
- цукор - 120г
- какао - 40г
- халва (подрібнена) - 120г
- горіхи (арахіс, кешью, мигдаль
- смажені) - 400г
для глазурі:
- гіркий шоколад - 400г- вершкове масло - 220г
- яйце (жовток) - 6 шт.
рецепт:
Змішуємо маргарин, мед, цукор і доводимо цю суміш до кипіння.
Змішуємо какао з халвою до отримання однорідної маси, додаємо гарячу суміш, добре перемішуємо і знову доводимо до кипіння. Вимикаємо вогонь і всипаємо горіхи.
Вистилаємо дно дека змащеній маслом пергаментним папером і викладаємо на неї отриману масу рівномірним шаром.
Для приготування глазурі розігріваємо на вогні вершкове масло і гіркий шоколад, додаємо добре збиті жовтки і збиваємо цю суміш в міксері. Наносимо глазур на шоколадну основу і охолоджуємо торт в холодильнику протягом кількох годин. Перед подачею нарізаємо торт на шматки у вигляді пірамід.
Поділися в соц мережах:
