Харчування: шкідливі продукти
Відео: САМІ НЕБЕЗПЕЧНІ ПРОДУКТИ, які нас вбивають!
Чупа-чупси і компанія. «Компанія» в даному випадку - це різноманітні жувальні цукерки і т.д. Але що ж у них поганого, адже діти так їх люблять? По-перше, що всі вони містять величезну кількість цукру, а по-друге, хімічні добавки, барвники, стабілізатори тощо Будь-який грамотний стоматолог скаже вам, що ці цукерки роблять украй негативний вплив на зуби. Потім не дивуйтеся, якщо виявите у дитини карієс. А якщо чупа-чупс запити газіровочкой, це прямий шлях до карієсу!
Чіпси і картопля фрі. Містять канцерогенна речовина акриламід, а також ароматизатори, стабілізатори, підсилювачі смаку. У США вже довели шкоду чіпсів і картоплі фрі, які продаються в мережі Макдональдс, і прокуратура пред`явила компанії величезний позов. Але у нас про це мало хто знає ...
Сосиски і ковбаси. Напевно, всім відомо, що м`яса в більшості цих виробів немає взагалі. Зате в надлишку - трансгенна соя, а також різноманітні ароматизатори і замінники смаку. При цьому вчені з тривогою говорять, що вплив ГМО на організм людини не вивчено, і невідомо, чим це відгукнеться в майбутньому ...
Солодкі газовані напої. Складаються з суміші цукру, хімії і газу. Кока-колою, наприклад, можна чистити унітази та інші поверхні, оскільки вона містить ортофосфорну кислоту. По суті, це відмінне засіб для чищення! Але чи варто це засіб для чищення вживати в їжу? Крім того, багато такі напої містять аспартам (E951), синтетичний цукрозамінник. Він офіційно не рекомендований в Євросоюзі дітям, і повністю заборонений до використання в дитячому харчуванні до 4-х років!
Компанії, продукція яких містить ГМО
Kellogg`s (Келлогс) - готові сніданки, кукурудзяні пластівці
Nestle (Нестле) - шоколад, кава, кавові напої, дитяче харчування
Unilever (Юнілевер) - дитяче харчування, майонези, соуси
Heinz Foods (Хайенц Фудс) - кетчупи, соуси
Hershey`s (Хершіс) - шоколад, безалкогольні напої
Coca-Cola (Кока-Кола) - Кока-Кола, Спрайт, Фанта
McDonald`s (Макдональдс) - мережа `ресторанів` швидкого харчування
Danon (Данон) - йогурти, кефір, сир, дитяче харчування
Similac (Сімілак) - дитяче харчування
Cadbury (Кедбері) - шоколад, какао
Mars (Марс) - шоколад Марс, Снікерс, Твікс
PepsiCo (Пепсі-Кола) - Пепсі, Миринда, Севен-Ап
Заборонені харчові добавки
Деякі харчові добавки офіційно заборонені для використання при виробництві продуктів харчування. До них відносяться:
барвники:
Е121 - цитрусовий червоний-
Е123 - червоний амарант-
консерванти:
Е240 - формальдегід-ефір парогідроксібензойной кислоти-
Е217 - натрієва сіль пропилового ефіру парогідроксібензойной кислоти-
Добавки для борошна і хліба:
Е924а - бромат калію-
Е924б - бромат кальцію.
Всі ці добавки мають канцерогенну ефектом і викликають розвиток пухлин.
Дія поширених добавок на організм людини
Бензоат натрію (Е 211)
Один з найбільш популярних і дешевих консервантів в світі. При взаємодії з вітаміном С виходить бензол, який є мутагенним і канцерогенним речовиною. Вплив бензолу на організм може призвести до розвитку лейкемії.
Бензоат натрію не є забороненою харчовою добавкою і разом з аскорбіновою кислотою входить до складу більшості газованих прохолодних напоїв. Крім цього, бензоат натрію і вітамін С можуть зустрічатися і в багатьох інших продуктах - йогуртах, кетчупах, майонезах, рибопродуктах, консервованих овочах, фруктах і соках, т. Е. Всюди, де бензоат натрію використовується як консервант для пригнічення росту бактерій і грибів.
Нітрити (Е250) і нітрати (Е251)
Широко використовуються для додання м`ясним виробам апетитного рожевого кольору. При попаданні в організм нітрати під впливом мікрофлори порожнини рота і кишечника відновлюються до нітритів, які при взаємодії з амінами (містяться в рослинах) утворюють сильні канцерогени, що викликають рак шлунково-кишкового тракту.
Велика кількість натрію, що входить до складу нітритів і нітратів, затримує воду в організмі, що може викликати набряки, що ведуть до підвищеного тиску.
Глутамат натрію (Е 621)
Це підсилювач смаку і аромату. Він присутній у всіх напівфабрикатах (м`ясних, рибних, курячих, грибних, соєвих) і ковбасах, його багато в чіпсах, сухих супах, приправах та бульйонних кубиках. Натуральна природа цієї речовини (одна з амінокислот) використовується виробниками як аргумент на користь його безпеки. Але недавно з`явилися результати досліджень, згідно з якими глутамат натрію викликає глаукому і руйнує сітківку ока.
Глутамат натрію в надмірних кількостях може спровокувати посилення діяльності клітин головного мозку, викликаючи їх швидку загибель. При поєднанні з деякими ліками або алкоголем глутамат може викликати підвищення тиску, зупинку серця і дихання.
Крім того, існує певна залежність від глутамату. Глутамат дозволяє підсилити смак і зробити їжу апетитною. Поступово виникає звикання до глутамату, тому що їжа без нього здається позбавленою смаку.
Фосфати (E450 і E451)
Використовуються в якості емульгаторів, стабілізаторів, регуляторів кислотності.
Використання фосфатів може призвести до порушення балансу в організмі між фосфором і кальцієм. Надмірне вживання фосфатів загрожує погіршенням засвоєння кальцію, що призводить до відкладення в нирках кальцію і фосфору і сприяє розвитку остеопорозу.
Що робити?
1. Намагайтеся рідше вживати такі продукти (а ще краще - відмовитися від них):
консерви, ковбаси та копченості
напівфабрикати і кондитерські вироби тривалого зберігання
солодка газована вода
бульйонні кубики
готові соуси
сухі супи і готові продукти, які потрібно "лише залити окропом"
чіпси і картопля фрі
2. Не купуйте продукти з неприродно яскравим забарвленням, так як в них містяться синтетичні барвники.
3. Готуйте домашню їжу зі свіжих натуральних продуктів (м`яса, риби, овочів і фруктів).
І будьте здорові!
Поділися в соц мережах:
