Червона квасоля, тушкована з грибами і сиром в соєвому соусі

потрібно:

- квасоля - 1 склянка
- печериці або білі гриби - 400г
- сир (тертий) - 1 стакан
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- соєвий соус (Сен Сой Класичний Гриби) - 4 ст.л.
- соняшникова олія (рафінована) - 3-4 ст.л.
- кріп (зелень) - за смаком.

рецепт:
Квасолю замочити на добу. Варити в тій же воді близько години, поки квасоля не стане м`якою. Гриби зварити в невеликій кількості злегка підсоленої води. Викласти на сковороду з рослинним маслом квасоля з невеликою кількістю бульйону, додати гриби з невеликою кількістю бульйону і соєвий соус (Сен Сой Класичний Гриби). Тушкувати під кришкою 10-15 хвилин. Потім додати цибулю і лавровий лист. Залишити на вогні ще на 3-5 хвилин. Готову страву рясно посипати сиром і зеленню кропу. Накрити кришкою. Залишити на 5 хвилин, потім розкладати по тарілках.