Пончики по-болгарськи
потрібно:
- борошно - 1 кг
- яйце - 3 шт.
- кисле молоко -2 склянки
- дріжджі - 10г
- вода - 1 стакан
- сіль - 1/2 ч.л.
- соняшникова олія - 1 стакан.
- борошно - 1 кг
- яйце - 3 шт.
- кисле молоко -2 склянки
- дріжджі - 10г
- вода - 1 стакан
- сіль - 1/2 ч.л.
- соняшникова олія - 1 стакан.
рецепт:
У борошно влити збиті разом з молоком яйця, воду і розчинені у воді дріжджі (або соду). Замісити м`яке тісто, дати йому полежати. Через годину зробити другу обминку готового тіста, розкачати тонкий пласт і чашкою вирізати коржі круглої форми або змоченою у воді рукою оформити кружечки. Смажити у великій кількості олії до золотистого кольору. Обсмажені пончики посипати цукровою пудрою і подати до столу з джемом або бринзою.
Поділися в соц мережах:
