Варення малинове по-болгарськи

Потрібно: - малина - 1 кгдля сиропу: - вода - 4 стакана- цукор - 2кг- лимонна кислота - 2 ч.л.Рецепт: У ємність для варіння варення висипають цукор, додають воду і підготовлені ягоди. Варять до готовності в один прийом на слабкому вогні. Щоб ягоди не підгоріли, тазик періодично знімають з вогню і круговими рухами перемішують вміст. Перед самим закінченням варіння додати лимонну кислоту.