Суп картопляний з плавленим сиром і перловкою

потрібно:

- плавлений сирок - 1 шт.
- картопля - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- перлова крупа - 1 ст. л.
- вершкове масло - 1 ст. л.
- кріп і петрушка (зелень) - за смаком
- вода - 3 склянки
- сіль.

рецепт:
Перлову крупу перебрати, промити і залити холодною водою на 3 - 4 години, після чого злити воду. Крупу знову залити водою, довести до кипіння і варити 15 - 20 хв. У суп ввести нарізану картоплю, сіль і проварити 10 хвилин, потім додати спасерувати на вершковому маслі ріпчасту цибулю, нарізану шматочками плавлений сир і варити суп ще 7-8 хвилин.

Перед подачею в тарілки з супом покласти рубану зелень.