Котлети морквяно-яблучні, запечені
потрібно:
- морква - 100г
- яблука - 100г
- яйце (білок) - 1 шт.
- масло вершкове - 10г
- манна крупа - 10г
- сухарі - 10г
- цукор - 5г
- сметана - 30г.
- морква - 100г
- яблука - 100г
- яйце (білок) - 1 шт.
- масло вершкове - 10г
- манна крупа - 10г
- сухарі - 10г
- цукор - 5г
- сметана - 30г.
рецепт:
Морква нарізати у вигляді дрібної локшини і тушкувати до готовності з 10 г масла і 1/4 склянки води-потім додати нарізані яблука і цукор і тушкувати ще 5 хвилин, після чого всипати манну крупу, вимішати, дати постояти 5-10 хвилин на краю плити під кришкою, з`єднати зі збитим білком і охолодити, охолоджену масу розділити на 3-4 частини, обваляти в сухарях (або борошні), надати форму котлет, покласти на сковороду, збризнути маслом і запекти. Подати до столу зі сметаною.
Поділися в соц мережах:
