Котлети з топінамбура і капусти
потрібно:
- топінамбур - 500г
- капуста - 500г
- яйце - 2 шт.
- борошно - 2 ст. л.
- рослинне масло - 150г
- вершки - 100г
- сіль за смаком.
- топінамбур - 500г
- капуста - 500г
- яйце - 2 шт.
- борошно - 2 ст. л.
- рослинне масло - 150г
- вершки - 100г
- сіль за смаком.
рецепт:
Топінамбур вимити, очистити і натерти на крупній тертці. Капусту дрібно порубати, змішати з топінамбуром, додати вершки і тушкувати під кришкою до готовності. З гарячою овочевий масою швидко з`єднати яйця і борошно (заварити), посолити. Розмішати до отримання однорідної пюре. Після цього сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити з двох сторін на рослинній олії.
Поділися в соц мережах:
