Котлети з буряка (ii)
потрібно:
- буряк - 300г
- манна крупа - 2 ст.л.
- масло вершкове - 2 ст.л.
- молоко - - 2 ст.л.
- борошно - 2 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- родзинки - 1/2 склянки
- сіль.
- буряк - 300г
- манна крупа - 2 ст.л.
- масло вершкове - 2 ст.л.
- молоко - - 2 ст.л.
- борошно - 2 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- родзинки - 1/2 склянки
- сіль.
рецепт:
Буряк зварити, очистити, натерти на дрібній тертці. Ізюм добре вимити. Все скласти в каструлю, додати молоко, масло і тушкувати 10 хвилин на невеликому вогні, помішуючи. Потім тонкою цівкою всипати манну крупу і варити ще 10 хвилин, поки маса не загусне. Зняти з вогню, дати трохи охолонути, вбити яйця і добре розмішати. Сформувати котлети, обваляти їх у борошні і обсмажити на добре розігрітій сковороді у вершковому маслі або маргарині. Подати зі сметаною.
Поділися в соц мережах:
