Картопля по-бернські

потрібно:

- картопля - 1 кг
- борошно - 3 ст. л.
- майонез - 3 ст.л.
- молоко - 1/4 л
- яйце - 2 шт.
- подрібнений сир - 3 - 4 ст. л.
- сіль, тертий мускатний горіх - за смаком

рецепт:
Варену картоплю натерти на тертці і змішати з борошном і мускатним горіхом. Викласти в змащену жиром вогнетривку форму і залити сумішшю, приготовленої з молока, яєць, сиру, майонезу і солі. Запікати в гарячій духовій шафі близько 30 хв. Подавати на стіл з салатом і скибочками шинки.