Картопля, запечена з яйцем і помідорами

потрібно:

- картопля - 8 шт.
- яйце - 6 шт.
- помідори - 5-6 шт.
- масло вершкове - 1 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- цибуля зелена, сіль - за смаком.

рецепт:
Картоплю очистити, нарізати скибочками і підсмажити. Помідори нарізати і обсмажити, цибулю нашаткувати і спасерувати. На сковороду, змащену жиром, укласти по краях картопля, а в середину покласти смажений помідор, посипати все пасерованою цибулею, залити збитим яйцем і запекти в духовці. Подати на сковороді гарячим, посипати подрібненою цибулею і зеленню.