Запіканка картопляна з кольрабі
потрібно:
- кольрабі - 400г
- картопля - 500г
- салямі - 150г
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- сир Емменталь (тертий) - 200г
- перець - за смаком
- сіль
- молоко - 1 стакан
- вершки - 1/2 склянки
- яйце - 2 шт.
- порошок солодкої паприки - за смаком
- панірувальні сухарі - 2-3 ст. л.
- вершкове масло - 1-2 ст. л.
- кольрабі - 400г
- картопля - 500г
- салямі - 150г
- цибуля ріпчаста - 3 шт.
- сир Емменталь (тертий) - 200г
- перець - за смаком
- сіль
- молоко - 1 стакан
- вершки - 1/2 склянки
- яйце - 2 шт.
- порошок солодкої паприки - за смаком
- панірувальні сухарі - 2-3 ст. л.
- вершкове масло - 1-2 ст. л.
рецепт:
Кольрабі нарізати невеликими шматочками. Салямі і цибулю нарізати кубиками. Всі компоненти викласти у форму шарами. Кожен шар посипати спеціями і злегка сиром. Завершити всі шаром картоплі. Заправити сіллю і порошком паприки. Залити цією сумішшю запіканку. Нагріти духовку до 200 °.
Посипати зверху запіканку сухарями. Масло розтопити і скропити їм запіканку. Запікати протягом 45 хв. Накрити алюмінієвою фольгою, якщо верх занадто швидко придбає коричневий відтінок.
Поділися в соц мережах:
