Млинці з нугою
потрібно:
- молоко - 125мл
- яйце - 2 шт.
- яйце (жовток) - 1 шт.
- мінеральна вода - 125 мл
- сіль - 1 щіпка
- борошно - 200г
- горіхова нуга - 125г
- вершки - 200г
- цукровий пісок - 1 ст.л.
- вишнева горілка - 12 ст.л.
- мигдальні листочки - 100г
- соняшникова олія - 4 ст.л.
- молоко - 125мл
- яйце - 2 шт.
- яйце (жовток) - 1 шт.
- мінеральна вода - 125 мл
- сіль - 1 щіпка
- борошно - 200г
- горіхова нуга - 125г
- вершки - 200г
- цукровий пісок - 1 ст.л.
- вишнева горілка - 12 ст.л.
- мигдальні листочки - 100г
- соняшникова олія - 4 ст.л.
рецепт:
Змішати молоко, яйця, яєчний жовток, мінеральну воду і сіль. Просіяти в суміш борошно і перемішати. Залишити тесть на 30 хв.
Вилити в каструлю 4 ст. ложки вершків і розтопити в них нугу. Вершки (близько 125г) збити з цукровим піском. Додасть вишневу горілку. Мигдальні листочки обсмажити на сковороді без жиру до золотисто-коричневого кольору.
Духовку нагріти до 50С. Спекти 4 млинчика. Готові млинці покласти в духовку.
Перед подачею на стіл кожен млинець розрізати на чотири частини і тонко намазати їх нугой. Четвертинки зігнути вздовж і віялоподібно розкласти на 4 тарілках. Прикрасити збитими вершками і нугою. Посипати обсмаженою мигдалем.
Поділися в соц мережах:
