Бісквіт з нугою
потрібно:
- маргарин - 50г
- нуга - 75г
- яйце (білок) - 4 шт.
- яйце (жовток) - 4 шт.
- цукор - 125г
- борошно - 75г
- крохмаль - 50г
- пекарський порошок - 1 ч.л.
- сіль - щіпка
- цукор - 1 ст.л.
- волоські горіхи (рубані) - 30г
- кокосове масло - 25г.
- маргарин - 50г
- нуга - 75г
- яйце (білок) - 4 шт.
- яйце (жовток) - 4 шт.
- цукор - 125г
- борошно - 75г
- крохмаль - 50г
- пекарський порошок - 1 ч.л.
- сіль - щіпка
для начинки:
- збиті вершки - 50г- цукор - 1 ст.л.
- волоські горіхи (рубані) - 30г
для верху:
- нуга - 125- кокосове масло - 25г.
рецепт:
Розтопіть маргарин з нугою і дайте масі охолонути. Збийте жовтки з водою (4 ст.л.) і цукром в густу піну і підмішати суміш маргарину з нугою. Потім додайте білки збиті разом з солю в міцну піну, всипте борошно з крохмалем і пекарського порошку і все перемішайте.
Масу викладіть в змащену жиром форму і випікайте 30-40хв при температурі 175 градусів. Бісквіт остудіть і розріжте горизонтально на 2 коржі.
Збийте вершки з цукром в міцну піну, і підмішати горіхи. Намажте корж горіховим кремом і покрийте її другий.
Розтопіть нугу з кокосовим маслом і размешайте.2 / 3 суміші намажте на верхній корж, іншу частину нанесіть на неї у вигляді візерунчастої коржі.
Поділися в соц мережах:
