Каша горохово-гречана (хернетатрапудер)

потрібно:

- горох - 1 склянка
- гречана крупа - 3/4 склянки
- картопля - 4
- вершкове масло - 100г
- свиняче сало (нутряне) - 50г
- молоко - 2 склянки
- цибуля ріпчаста -1 шт.

рецепт:
Горох відварити до напівготовності, додати картоплю, крупу і не перемішуючи, продовжувати варити до готовності всіх продуктів. Потім посолити, влити молоко, перетерти все в однорідну масу, додати дрібно нарізану цибулю, обсмажений на салі, і розтоплене вершкове масло.